Café Reserva Especial - Grão Torrado - Fazenda Serra das Três Barras

R$28,90

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Querido de muitos, nossa linha Reserva Especial apresenta a Fazenda Serra das Três Barras, de José Wagner Ribeiro Junqueira, da oitava geração de produtos de café que busca constante harmonia com a natureza preservando vigorosamente as áreas de mata nativa e as muitas nascentes existentes em suas propriedades. Um grão marcante de aroma inesquecível!

A linha se apresenta em torra média para assegurar o sabor natura do grão e é realizada por Robson Rodrigues Ribeiro, primeiro campeão brasileiro de torra.

Reserva Mantiqueira, a serra é a nossa casa!

 

 

Apresentação:

Café já torrado, pronto para moagem.

Sabor:

Caramelo, chocolate, frutas maduras, papaia, manga, vinho tinto, abacaxi

Aroma:

Intenso, floral, mel, caramelo, frutas maduras

Corpo:

Cremoso e aveludado

Acidez:

Cítrica, alta e intensa

Retrogosto:

Longo, prazeroso, com retrogosto mel, caramelo

 

Produtor:

José Wagner Ribeiro Junqueira

Certificações:

Certifica Minas

Município:

Carmo de Minas – MG

Área Total:

174 HA

Área com Café:

40 HA

 

Quantidade de sacas

1

Variedade:

Catuaí Amarelo

Local de armazenamento do Lote:

Cocarive – Carmo de Minas

Local de classificação:

Cocarive – Carmo de Minas

Processo de preparo:

Cereja descascado

Peneira:

16+

Tipo:

2/3

Altitude do talhão:

1.250 metros

Nota:

84 pontos

 

Torrado por:

Robson Rodrigues Ribeiro

Torra:

Média

 

Fotos das embalagens meramente ilustrativas podendo haver variação na fazenda de origem dos grãos. Para referência do café comprado favor verificar a descrição do produto nesta página.

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