Café Reserva - Grão Cru - Fazenda Santa Clara

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Fascinante e saboroso, nossa linha Reserva Especial apresenta a Fazenda Santa Clara, de Moacyr Dias Pereira que, junto de sua família, vivem do   trabalho com o solo e da arte de cultivar cafés, arte esta herdada de sua origem Italiana e Portuguesa. Seus primeiros pés de cafés foram plantados por volta de 1900 e hoje buscam aprimoramento constante para produzir os melhores cafés.

Nosso café cru é indicado para torra doméstica, compartilhando este momento  com sua família e amigos. 

Reserva Mantiqueira, a serra é a nossa casa!

Apresentação:

Café não torrado, prontos para torra e moagem

Sabor:

Caramelo, leve mel

Corpo:

Bom corpo, cremoso

Acidez:

Acidez cítrica balanceada

Retrogosto:

Retrogosto longo e doce

 

Produtor:

Carlos Henrique Graciano Pereira

Município:

Conceição do Rio Verde - MG

Área Total:

420 HA

Área com Café:

100 HA

 

Quantidade de sacas

1

Variedade:

Acaiá

Local de armazenamento do Lote:

Cocarive – Carmo de Minas

Local de classificação:

Cocarive – Carmo de Minas

Processo de preparo:

Cereja Descascado

Peneira:

16+

Tipo:

2/3

Altitude do talhão:

1000 metros

Nota:

83 pontos

 

Fotos das embalagens meramente ilustrativas podendo haver variação na fazenda de origem dos grãos. Para referência do café comprado favor verificar a descrição do produto nesta página.

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